Как Углич стал законодателем мод в органическом питании
«Углече Поле» - один из первых брендов органических молочных и мясных продуктов в России. Его производитель, сельскохозяйственный холдинг «АгриВолга», - придерживается строгих принципов органического производства. Когда-то органические продукты были в новинку, а сегодня уже более 50 процентов потребителей знают, что такое органика, и стремятся покупать здоровую еду.
Холдинг «АгриВолга» запускает в продажу козье молоко
Сельскохозяйственный холдинг «АгриВолга» начинает реализацию козьего молока. Предприятие «Авангард», входящее в холдинг, закупило коз в 2021 году, сейчас поголовье стада уже растет.
Эксперты рассказали об особенностях органического животноводства в России
Десятки тысяч гектаров, свободных от любого рода «химии», будь то пестициды или минеральные удобрения. Тысячи голов крупного рогатого скота, которые никогда не получали антибиотики. А еще именно здесь придумали угурт – органический кисломолочный продукт. Речь идет о многопрофильном сельскохозяйственном холдинге ООО «АгриВолга» (Ярославская область), пионере органического животноводства России. Его представители рассказали нам о специфике работы в «органик»-сегменте.
Качество от поля до прилавка
Органическое земледелие имеет строгие правила, и в сельскохозяйственном холдинге «АгриВолга» тщательно им следуют. Это гарантирует качество и чистоту готовой продукции. О том, как в органике отслеживают соблюдение принципов органического производства, рассказывает Анжела Чистякова, ведущий специалист по качеству холдинга «АгриВолга».
В России появится орган по сертификации мирового уровня
С нового 2022 года свои профессиональные усилия по сертификации органической продукции объединят организации «Органик эксперт» и Орган по сертификации ФГБУ «ВГНКИ». Это даст возможность сертифицировать большее количество производителей органики в России и ускорит рост российского органического рынка.
«Активируйте шансы на победу» с органическим брендом «Углече Поле»
Ценители органического питания получили шанс выиграть отдых на курортах Завидово, Ярославское взморье и Роза Хутор. Сельскохозяйственный органический холдинг «АгриВолга» объявил конкурс среди потребителей органической продукции. Каждый, кто приобретает продукцию органического бренда «Углече Поле», получает возможность выиграть приз, среди которых – поездка на курорт «Завидово» в Тверской области, в парк-отель «Бухта Коприно» на Ярославском взморье или на курорт «Роза Хутор» в Сочи.
Для органиков в выращивании и заготовке кормов существуют дополнительные риски
Осенью перед органическими сельхозпроизводителями стоит задача подготовить и сберечь кормовую базу. В органическом земледелии этот процесс имеет свои сложности, ведь органические хозяйства справляются без применения химических средств, применяя свои способы. Об особенностях этой сферы работы органических производителей рассказывает Дмитрий Лосицкий, директор по качеству органического агрохолдинга «АгриВолга».
Как по советским технологиям делают голландский сыр в Угличе
Принято считать, что «раньше было лучше»: поля зеленее, воздух чище, а еда — вкуснее. Во многих случаях эта позиция — лишь игра воображения. Но когда речь заходит о некоторых продуктах, эта формула начинает работать. Взять хотя бы сыр. Российский, голландский, пошехонский, угличский, алтайский и другие — у каждого вида сыра, разработанного в середине прошлого столетия, был свой, отличный от других, вкус, запоминающийся и любимый. Неудивительно, что многие компании пытаются эти вкусы воссоздать.
Сохранение традиций отечественного сыроделия
Лучшие кадры и лучшие технологии: Всероссийский НИИ маслоделия и сыроделия уже более 85 лет продолжает традиции отечественного сыроделия
Продукция холдинга «АгриВолга» получила Гран-при Международной молочной недели
Органическая продукция сельскохозяйственного холдинга «АгриВолга» - цельное молоко и ряженка «Углече Поле» - получила Гран-при конкурса ВНИИ маслоделия и сыроделия в рамках Международной молочной недели. Сыр полутвердый «Российский» и масло сливочное «Шоколадное» производства Угличского сыродельно-молочного завода, входящего в агрохолдинг «АгриВолга», получили золотые медали, сообщили The DairyNews в пресс-службе Национального органического союза.
