Органика в России
30 мая 2013 г.

Владимир Шаханов. Время расцвета

Генеральному директору ООО «АгриВолга», председателю колхоза «Искра» СПК Владимиру Макаровичу Шаханову исполнилось 50 лет. В такой юбилей любому человеку свойственно подводить итоги, намечать дальнейшие ориентиры жизненного пути и вспоминать, как все начиналось. А вспомнить есть о чем.

Начиналось же так, как и у многих в то время – в 70-х годах прошлого столетия. Вырос в обычной колхозной семье (отец – пастух, мать – доярка). Окончив школу, молодой парень ушел в армию. После службы – учеба в Ярославском филиале Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева – да, та самая «Тимирязевка», которая дала путевку в жизнь очень многим. Сразу же по окончании учебы, с 1 августа 1989 года, он агроном в колхозе «Искра». Меньше чем через год, с конца февраля 1990 года, – уже главный агроном хозяйства, а еще через год решением общего собрания Владимир Макарович избран председателем колхоза «Искра».

В лихие перестроечные 90-е Владимир Шаханов не просто сохранил хозяйство, но и добился его стабильной работы, выдержав то, что выдержали немногие. В основе успехов В.М. Шаханова лежат огромный труд и талант руководителя, преданность делу, уверенность в собственных силах, ум, энергия и высокие личные качества. Владимир Макарович пользуется заслуженным авторитетом среди руководителей, коллег и подчиненных.

Меняется время, меняются условия жизни и труда, в том числе и в сельском производстве. Создается ООО «АгриВолга», объединяющее несколько хозяйств Угличского, Мышкинского, Рыбинского и Большесельского районов. В 2007 году Владимир Макарович становится заместителем генерального директора ООО «АгриВолга» и через полгода, в мае 2008-го, избран на должность генерального директора.

Основное направление деятельности «АгриВолги» – племенная работа по разведению мясного крупного рогатого скота абердин-ангусской, молочной ярославской и джерсейской пород, а также овец романовской породы, дорсет и суффолк. За короткий период во многих хозяйствах холдинга построены современные или основательно реконструированы прежние фермы, внедрены современные технологии содержания скота. На новой товарно-молочной ферме, впервые в области, введены роботы, полностью заменившие доярок при беспривязном содержании и исключении применения антибиотиков и химических препаратов. Конечная цель агрохолдинга – производство экологически безопасной натуральной продукции под торговой маркой «Углече Поле».

В состав ООО «АгриВолга» входят четыре генофондных предприятия по разведению овец романовской породы. Животные из них неоднократно становились победителями на российских и международных агровыставках. Агрофирма «Авангард», входящая в состав «АгриВолги», является членом Национальной Ассоциации по разведению овец романовской породы и членом национального Союза овцеводов.

В июле 2012 года в Головино начал работу уникальный для Углича молочный цех, производящий натуральное молоко холодной пастеризации с сохранением всех вкусовых и полезных качеств, весь техпроцесс идет без прямого участия человека. В сентябре в Сочи на конкурсе «Молочные продукты-2012» это молоко было признано лучшей молочной продукцией, а на продовольственной выставке «World Food Moscow -2012» оно получило серебряную медаль. Две золотые медали получила компания «АгриВолга» на прошедшей в Москве российской агропромышленной выставке «Золотая осень-2012». Почетных наград были удостоены и многие специалисты агрохолдинга за достижение высоких показателей в развитии племенного и товарного животноводства.

В декабре 2012 года введен в эксплуатацию завод первичной переработки скота. В настоящее время строится завод по глубокой переработке молока, который будет оснащен самым современным оборудованием, ведется строительство и других объектов. И что особенно важно для нас, молоко и мясо, производимые «АгриВолгой», теперь можно приобрести как в угличских магазинах, так и в тонарах – магазинах на колесах. Развивается «АгриВолга», снабжая качественной, экологически чистой продукцией и столицы, и нас.

За большой вклад в развитие АПК Угличского МР В.М. Шаханов награжден Почетным знаком губернатора области.

Всегда рядом с Владимиром Макаровичем его жена Раиса Владимировна, которую называют «правой рукой» специалиста-хозяйственника. В «Искре» она работала главным агрономом, а в настоящее время является его заместителем, разделив с мужем и нескончаемые заботы и тревоги сельхозтоваропроизводителя.

Пятьдесят лет для такого человека, как Владимир Шаханов, – время расцвета, когда знания и богатейший опыт подкрепляются зрелой силой. Мы желаем Владимиру Макаровичу новых успехов, новых достижений в нелегком, но столь необходимом всем труде.


Галина ШАРОВА, руководитель администрации Ильинского сельского поселения (учившая Владимира в старших классах школы):

– Володя рос в очень трудолюбивой семье и с детства помогал родителям. Любовь к сельскому хозяйству, организаторские способности, ответственность за каждое дело со школьной скамьи, постоянный интерес к новому – все это и многое другое позволило ему стать тем, кем он стал сейчас, – настоящим современным руководителем.


Нина СМИРНОВА, глава администрации Слободского сельского поселения:

– Владимир Макарович – очень деятельный человек. Нам приходилось и приходится к нему обращаться, и мы всегда находим взаимопонимание. Он немногословен, но человек слова.


Татьяна МАЛОФЕЕВА, глава администрации Головинского сельского поселения:

– «Мои проблемы – его проблемы, его проблемы – мои проблемы», – именно к такой форме совместной работы мы пришли с подачи Владимира Макаровича – это для него норма. Именно так, понимая друг друга, работает Владимир Шаханов со всеми: и с коллегами, и с подчиненными, не разделяя производственную и социальную сферы, зная, что и на производстве очень многое зависит от человека, и конечный результат работы постоянно связан с условиями его жизни и отдыха. Это человек и руководитель с большой буквы.


Татьяна МАЛКОВА, глава администрации Улейминского сельского поселения:

– Я знаю Владимира Макаровича как депутата. Восхищаюсь его эрудицией и интересом буквально ко всему. Нет таких вопросов, к которым бы он был равнодушен, и в каждый из них он вникает очень глубоко, чтобы иметь свою полностью обоснованную точку зрения.


Владимир АБРАМОВ, глава администрации Отрадновского сельского поселения:

– Владимир Макарович – очень грамотный человек, понимающий все проблемы села, поэтому с ним можно обсуждать любые вопросы и находить понимание. И это его понимание играет большую роль в развитии сельского хозяйства района. Хочется пожелать ему в первую очередь здоровья, чтобы его энергии хватило на долгие годы для дальнейшего развития села.

Источник: Угличская газета от 29 мая 2013 года

">

Генеральному директору ООО «АгриВолга», председателю колхоза «Искра» СПК Владимиру Макаровичу Шаханову исполнилось 50 лет. В такой юбилей любому человеку свойственно подводить итоги, намечать дальнейшие ориентиры жизненного пути и вспоминать, как все начиналось. А вспомнить есть о чем.

Начиналось же так, как и у многих в то время – в 70-х годах прошлого столетия. Вырос в обычной колхозной семье (отец – пастух, мать – доярка). Окончив школу, молодой парень ушел в армию. После службы – учеба в Ярославском филиале Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева – да, та самая «Тимирязевка», которая дала путевку в жизнь очень многим. Сразу же по окончании учебы, с 1 августа 1989 года, он агроном в колхозе «Искра». Меньше чем через год, с конца февраля 1990 года, – уже главный агроном хозяйства, а еще через год решением общего собрания Владимир Макарович избран председателем колхоза «Искра».

В лихие перестроечные 90-е Владимир Шаханов не просто сохранил хозяйство, но и добился его стабильной работы, выдержав то, что выдержали немногие. В основе успехов В.М. Шаханова лежат огромный труд и талант руководителя, преданность делу, уверенность в собственных силах, ум, энергия и высокие личные качества. Владимир Макарович пользуется заслуженным авторитетом среди руководителей, коллег и подчиненных.

Меняется время, меняются условия жизни и труда, в том числе и в сельском производстве. Создается ООО «АгриВолга», объединяющее несколько хозяйств Угличского, Мышкинского, Рыбинского и Большесельского районов. В 2007 году Владимир Макарович становится заместителем генерального директора ООО «АгриВолга» и через полгода, в мае 2008-го, избран на должность генерального директора.

Основное направление деятельности «АгриВолги» – племенная работа по разведению мясного крупного рогатого скота абердин-ангусской, молочной ярославской и джерсейской пород, а также овец романовской породы, дорсет и суффолк. За короткий период во многих хозяйствах холдинга построены современные или основательно реконструированы прежние фермы, внедрены современные технологии содержания скота. На новой товарно-молочной ферме, впервые в области, введены роботы, полностью заменившие доярок при беспривязном содержании и исключении применения антибиотиков и химических препаратов. Конечная цель агрохолдинга – производство экологически безопасной натуральной продукции под торговой маркой «Углече Поле».

В состав ООО «АгриВолга» входят четыре генофондных предприятия по разведению овец романовской породы. Животные из них неоднократно становились победителями на российских и международных агровыставках. Агрофирма «Авангард», входящая в состав «АгриВолги», является членом Национальной Ассоциации по разведению овец романовской породы и членом национального Союза овцеводов.

В июле 2012 года в Головино начал работу уникальный для Углича молочный цех, производящий натуральное молоко холодной пастеризации с сохранением всех вкусовых и полезных качеств, весь техпроцесс идет без прямого участия человека. В сентябре в Сочи на конкурсе «Молочные продукты-2012» это молоко было признано лучшей молочной продукцией, а на продовольственной выставке «World Food Moscow -2012» оно получило серебряную медаль. Две золотые медали получила компания «АгриВолга» на прошедшей в Москве российской агропромышленной выставке «Золотая осень-2012». Почетных наград были удостоены и многие специалисты агрохолдинга за достижение высоких показателей в развитии племенного и товарного животноводства.

В декабре 2012 года введен в эксплуатацию завод первичной переработки скота. В настоящее время строится завод по глубокой переработке молока, который будет оснащен самым современным оборудованием, ведется строительство и других объектов. И что особенно важно для нас, молоко и мясо, производимые «АгриВолгой», теперь можно приобрести как в угличских магазинах, так и в тонарах – магазинах на колесах. Развивается «АгриВолга», снабжая качественной, экологически чистой продукцией и столицы, и нас.

За большой вклад в развитие АПК Угличского МР В.М. Шаханов награжден Почетным знаком губернатора области.

Всегда рядом с Владимиром Макаровичем его жена Раиса Владимировна, которую называют «правой рукой» специалиста-хозяйственника. В «Искре» она работала главным агрономом, а в настоящее время является его заместителем, разделив с мужем и нескончаемые заботы и тревоги сельхозтоваропроизводителя.

Пятьдесят лет для такого человека, как Владимир Шаханов, – время расцвета, когда знания и богатейший опыт подкрепляются зрелой силой. Мы желаем Владимиру Макаровичу новых успехов, новых достижений в нелегком, но столь необходимом всем труде.


Галина ШАРОВА, руководитель администрации Ильинского сельского поселения (учившая Владимира в старших классах школы):

– Володя рос в очень трудолюбивой семье и с детства помогал родителям. Любовь к сельскому хозяйству, организаторские способности, ответственность за каждое дело со школьной скамьи, постоянный интерес к новому – все это и многое другое позволило ему стать тем, кем он стал сейчас, – настоящим современным руководителем.


Нина СМИРНОВА, глава администрации Слободского сельского поселения:

– Владимир Макарович – очень деятельный человек. Нам приходилось и приходится к нему обращаться, и мы всегда находим взаимопонимание. Он немногословен, но человек слова.


Татьяна МАЛОФЕЕВА, глава администрации Головинского сельского поселения:

– «Мои проблемы – его проблемы, его проблемы – мои проблемы», – именно к такой форме совместной работы мы пришли с подачи Владимира Макаровича – это для него норма. Именно так, понимая друг друга, работает Владимир Шаханов со всеми: и с коллегами, и с подчиненными, не разделяя производственную и социальную сферы, зная, что и на производстве очень многое зависит от человека, и конечный результат работы постоянно связан с условиями его жизни и отдыха. Это человек и руководитель с большой буквы.


Татьяна МАЛКОВА, глава администрации Улейминского сельского поселения:

– Я знаю Владимира Макаровича как депутата. Восхищаюсь его эрудицией и интересом буквально ко всему. Нет таких вопросов, к которым бы он был равнодушен, и в каждый из них он вникает очень глубоко, чтобы иметь свою полностью обоснованную точку зрения.


Владимир АБРАМОВ, глава администрации Отрадновского сельского поселения:

– Владимир Макарович – очень грамотный человек, понимающий все проблемы села, поэтому с ним можно обсуждать любые вопросы и находить понимание. И это его понимание играет большую роль в развитии сельского хозяйства района. Хочется пожелать ему в первую очередь здоровья, чтобы его энергии хватило на долгие годы для дальнейшего развития села.

Источник: Угличская газета от 29 мая 2013 года

Генеральному директору ООО «АгриВолга», председателю колхоза «Искра» СПК Владимиру Макаровичу Шаханову исполнилось 50 лет. В такой юбилей любому человеку свойственно подводить итоги, намечать дальнейшие ориентиры жизненного пути и вспоминать, как все начиналось. А вспомнить есть о чем.

Начиналось же так, как и у многих в то время – в 70-х годах прошлого столетия. Вырос в обычной колхозной семье (отец – пастух, мать – доярка). Окончив школу, молодой парень ушел в армию. После службы – учеба в Ярославском филиале Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева – да, та самая «Тимирязевка», которая дала путевку в жизнь очень многим. Сразу же по окончании учебы, с 1 августа 1989 года, он агроном в колхозе «Искра». Меньше чем через год, с конца февраля 1990 года, – уже главный агроном хозяйства, а еще через год решением общего собрания Владимир Макарович избран председателем колхоза «Искра».

В лихие перестроечные 90-е Владимир Шаханов не просто сохранил хозяйство, но и добился его стабильной работы, выдержав то, что выдержали немногие. В основе успехов В.М. Шаханова лежат огромный труд и талант руководителя, преданность делу, уверенность в собственных силах, ум, энергия и высокие личные качества. Владимир Макарович пользуется заслуженным авторитетом среди руководителей, коллег и подчиненных.

Меняется время, меняются условия жизни и труда, в том числе и в сельском производстве. Создается ООО «АгриВолга», объединяющее несколько хозяйств Угличского, Мышкинского, Рыбинского и Большесельского районов. В 2007 году Владимир Макарович становится заместителем генерального директора ООО «АгриВолга» и через полгода, в мае 2008-го, избран на должность генерального директора.

Основное направление деятельности «АгриВолги» – племенная работа по разведению мясного крупного рогатого скота абердин-ангусской, молочной ярославской и джерсейской пород, а также овец романовской породы, дорсет и суффолк. За короткий период во многих хозяйствах холдинга построены современные или основательно реконструированы прежние фермы, внедрены современные технологии содержания скота. На новой товарно-молочной ферме, впервые в области, введены роботы, полностью заменившие доярок при беспривязном содержании и исключении применения антибиотиков и химических препаратов. Конечная цель агрохолдинга – производство экологически безопасной натуральной продукции под торговой маркой «Углече Поле».

В состав ООО «АгриВолга» входят четыре генофондных предприятия по разведению овец романовской породы. Животные из них неоднократно становились победителями на российских и международных агровыставках. Агрофирма «Авангард», входящая в состав «АгриВолги», является членом Национальной Ассоциации по разведению овец романовской породы и членом национального Союза овцеводов.

В июле 2012 года в Головино начал работу уникальный для Углича молочный цех, производящий натуральное молоко холодной пастеризации с сохранением всех вкусовых и полезных качеств, весь техпроцесс идет без прямого участия человека. В сентябре в Сочи на конкурсе «Молочные продукты-2012» это молоко было признано лучшей молочной продукцией, а на продовольственной выставке «World Food Moscow -2012» оно получило серебряную медаль. Две золотые медали получила компания «АгриВолга» на прошедшей в Москве российской агропромышленной выставке «Золотая осень-2012». Почетных наград были удостоены и многие специалисты агрохолдинга за достижение высоких показателей в развитии племенного и товарного животноводства.

В декабре 2012 года введен в эксплуатацию завод первичной переработки скота. В настоящее время строится завод по глубокой переработке молока, который будет оснащен самым современным оборудованием, ведется строительство и других объектов. И что особенно важно для нас, молоко и мясо, производимые «АгриВолгой», теперь можно приобрести как в угличских магазинах, так и в тонарах – магазинах на колесах. Развивается «АгриВолга», снабжая качественной, экологически чистой продукцией и столицы, и нас.

За большой вклад в развитие АПК Угличского МР В.М. Шаханов награжден Почетным знаком губернатора области.

Всегда рядом с Владимиром Макаровичем его жена Раиса Владимировна, которую называют «правой рукой» специалиста-хозяйственника. В «Искре» она работала главным агрономом, а в настоящее время является его заместителем, разделив с мужем и нескончаемые заботы и тревоги сельхозтоваропроизводителя.

Пятьдесят лет для такого человека, как Владимир Шаханов, – время расцвета, когда знания и богатейший опыт подкрепляются зрелой силой. Мы желаем Владимиру Макаровичу новых успехов, новых достижений в нелегком, но столь необходимом всем труде.


Галина ШАРОВА, руководитель администрации Ильинского сельского поселения (учившая Владимира в старших классах школы):

– Володя рос в очень трудолюбивой семье и с детства помогал родителям. Любовь к сельскому хозяйству, организаторские способности, ответственность за каждое дело со школьной скамьи, постоянный интерес к новому – все это и многое другое позволило ему стать тем, кем он стал сейчас, – настоящим современным руководителем.


Нина СМИРНОВА, глава администрации Слободского сельского поселения:

– Владимир Макарович – очень деятельный человек. Нам приходилось и приходится к нему обращаться, и мы всегда находим взаимопонимание. Он немногословен, но человек слова.


Татьяна МАЛОФЕЕВА, глава администрации Головинского сельского поселения:

– «Мои проблемы – его проблемы, его проблемы – мои проблемы», – именно к такой форме совместной работы мы пришли с подачи Владимира Макаровича – это для него норма. Именно так, понимая друг друга, работает Владимир Шаханов со всеми: и с коллегами, и с подчиненными, не разделяя производственную и социальную сферы, зная, что и на производстве очень многое зависит от человека, и конечный результат работы постоянно связан с условиями его жизни и отдыха. Это человек и руководитель с большой буквы.


Татьяна МАЛКОВА, глава администрации Улейминского сельского поселения:

– Я знаю Владимира Макаровича как депутата. Восхищаюсь его эрудицией и интересом буквально ко всему. Нет таких вопросов, к которым бы он был равнодушен, и в каждый из них он вникает очень глубоко, чтобы иметь свою полностью обоснованную точку зрения.


Владимир АБРАМОВ, глава администрации Отрадновского сельского поселения:

– Владимир Макарович – очень грамотный человек, понимающий все проблемы села, поэтому с ним можно обсуждать любые вопросы и находить понимание. И это его понимание играет большую роль в развитии сельского хозяйства района. Хочется пожелать ему в первую очередь здоровья, чтобы его энергии хватило на долгие годы для дальнейшего развития села.

Источник: Угличская газета от 29 мая 2013 года

">
  • Процесс сбора молока полностью роботизирован. В отличие от доярки робот может работать круглосуточно, не подвержен влиянию стрессовых ситуаций и настроения. Это важно, ведь корова – чувствительное животное, и малейшее изменение её эмоционального состояния может повлиять на качество молока.

    После процесса идентификации животного по электронному чипу, фиксации времени дойки, робот проводит бактериальный анализ молока. По результатам анализа молоко отсортировывается, и в цех дальнейшей переработки попадает только здоровое молоко высокого качества.

    Сбор молока происходит по следующей схеме:

    1. Соски дезинфицируются при помощи форсунки на манипуляторе.

    2. Резина и внешняя часть доильных стаканов промываются водой.

    3. Выходные ворота открываются, и корова покидает станцию.

    4. Пол омывается водой.

    Очистка вымени, предварительное сдаивание, стимуляция, высушивание сосков

  • После сбора сырье по охлажденному до +2°С трубопроводу поступает в секцию регенерации. Там молоко подогревается до температуры сепарирования и происходит процесс бактофугирования - снимается механическая загрязненность и бактериальная осемененность молока. Затем сырье поступает в дезодоратор, где снимается привкус фермы и силоса; получается вкус натурального продукта. Для исключения отстоя сливок в продукте происходит процесс гомогенизации – механического дробления крупных жировых шариков на более мелкие. За счет этого мы получаем правильную консистенцию молока.

    IMG_8980.jpg
  • Новейшие технологические разработки, совершенное оборудование, а главное – высочайшее качество исходного сырья позволяют нам проводить самую низкотемпературную пастеризацию в промежутке температурных значений от 74°С до 76°С. Процесс пастеризации завершается охлаждением молока до температуры безвредного хранения +2°С.

  • На всех стадиях фасовки молока робототехника поддерживает низкотемпературный режим. Вся технологическая линия от дойки, пастеризации и до розлива закрыта от внешней среды, обсеменение продукта микрофлорой исключено. Это позволяет робототехнике и технологам обеспечить высочайшее качество органического продукта на всех стадиях его изготовления. Упаковка молока полностью герметична, удобна в использовании, а также проста для утилизации конечным потребителем или торговыми сетями.

  • Органическое сельское хозяйство представляет собой производственную систему, которая опирается на характерные особенности местности и включает в себя круговорот биологических, технологических и социальных ресурсов. Это способствует развитию экологического баланса и обеспечивает сохранение биоразнообразия.

    При кажущейся сложности смысл каждого слова в этом определении становится простым и конкретным, если вы разделяете философию «органик-производства».
    Органическое сельское хозяйство полностью запрещает использование пестицидов, гербицидов и химических удобрений, антибиотиков, гормональных лекарств, ГМО, сточных вод и низкокачественных кормов. Но эти запреты – всего лишь отправная точка в создании честного и ответственного органического производства. Успех же зависит от желания и умения сочетать разрешенные технологии, которые позволяют сохранить саму возможность производства здоровых продуктов питания и для будущих поколений.
  • Чистая почва – основа для органического сельского производства. Её чистота должна быть гарантирована неприменением химических удобрений, гербицидов и пестицидов на протяжении минимум пяти лет до начала органического использования. Плодородие почв поддерживается правильным севооборотом и внесением органических удобрений.
    Угличские земли на протяжении 15 последних лет находились под естественными парами. Отсутствие поблизости промышленных производств, урбанистической нагрузки дало возможность не проводить специальную биологическую очистку и сконцентрировать ресурсы на естественном обогащении почвы.

    Доступ к чистой воде – второй по значимости фактор. Наши животные обеспечены питьевой водой из природных родниковых источников, которая не требует дополнительной очистки.
  • «Мы обеспечиваем нашим животным безопасные условия на наших пастбищах и твердо знаем, чем они питаются!»

    Наши животные получают сбалансированный рацион, обусловленный потребностями их биологического вида. На пастбищах мы выращиваем кормовые культуры, богатые содержанием белка. Клевер, люцерна, козлятник – они одновременно улучшают почву и питают поголовье – источник органического мяса и молока. Эти кормовые культуры используются и для сенажа, и для зеленой подкормки.
    Под пастбища отведены обширные территории, что дает животным свободу в перемещении и кормлении. При этом наши поля находятся под постоянным контролем обслуживающего персонала, следящего за качеством кормов на пастбищах.

    Помимо пастбищ, животные питаются на кормовых столах, где им раздают сенаж, траву, зерно.

    В зимний период кормления в рацион добавляются концентрированные корма, которые мы производим самостоятельно из зерновых, выращенных на наших полях по технологии "органик".
  • Соблюдение требований органического производства по содержанию животных в максимально естественных для них условиях напрямую влияет на качество органической продукции.

    Каждое животное на ферме имеет чип со своим идентификационным номером. Компьютеризированная система постоянно отслеживает не только местоположение животных, но и состояние их здоровья.
    Технология свободного выпаса, применяемая на наших фермах, позволяет наиболее эффективно управлять пастбищными земельными ресурсами с учетом сезонности и потребностей скота. За счет постоянного перемещения животных по пастбищу, обеспечивается не только изобилие кормов, но и естественное восстановление травы и почвы.

    Роботизированный комплекс добровольного доения, автоматизированная система очистки и сбора навоза и четкое соблюдение санитарных требований к содержанию скота создают естественные, комфортные и безопасные условия для жизни наших животных.
  • Углич — древнейший по времени основания русский город на берегах реки Волги. Впервые упоминание о нем возникает в общерусских летописях, датированных 1293 годом. В те времена город Углич обозначался словосочетанием Углече Поле. Местная летописная традиция приписывает основание города Углече Поле Яну Плесковитичу, родственнику княгини Ольги. Традиционно 937 год считается временем возникновения города.
  • Просторные луга, чистые воды рек, ручьев и родников, мягкое солнце и умеренный климат – вот преимущественные отличия этой части Поволжья. Именно благодаря таким природным условиям угличская земля всегда славилась своими прекрасно развитыми земледелием и животноводством. Углич всегда ценили за производившиеся здесь сыры, колбасы и окорока. В 1944 году (за год до окончания Великой Отечественной войны) именно здесь был создан научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности.